Professional Sushi Making Course - Food Stylist School

หลักสูตร การทำซูชิระดับมืออาชีพ

ราคา 12,800 -. (เรียน 2 วัน)

ราคา 8,900-. (เรียน 1 วัน)

Professional Sushi Making Course

เรียนทำอาหารญี่ปุ่นพรีเมียม รสชาติ Omakase

Promotion : เรียน 2 ท่าน ลด 20%

ราคา 12,800 บาท (เรียน 2 วัน)

เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนอย่างละเอียด เจาะลึกทุกเทคนิค พร้อมเรียนรู้เคล็ดลับและรายละเอียดเล็กน้อยที่ทำให้แตกต่างแบบมืออาชีพ ครอบคลุมทุกขั้นตอนตั้งแต่พื้นฐานจนถึงระดับเชฟ

ราคา 8,900 บาท (เรียน 1 วัน)

เหมาะสำหรับผู้ที่มีเวลาจำกัด แต่ยังอยากเรียนครบทุกเมนูภายใน 1 วัน เนื้อหาเข้มข้น กระชับ คุ้มค่า สามารถนำไปต่อยอดและปรับใช้ได้จริงทันที

สอนโดยอาจารย์เชฟประสบการณ์มากกว่า 40 ปี

สอนแบบจับมือทำ Step By Step

อาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารที่มีวัฒนธรรมอย่างลึกซึ้งทุกขั้นตอนนั้นล้วนแล้วแต่ใช้ทั้งศิลปะและความประณีต เราจึงต้องเรียนรู้เทคนิคและทักษะที่ถูกต้องในการรังสรรค์อาหารออกมาอย่างประณีตให้มีความสวยงามและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ซึ่งมีอยู่ในโรงเรียนสอนอาหารญี่ปุ่น Food Stylist School นี้แล้วทั้งหมด
ทางโรงเรียนสอนทำอาหารญี่ปุ่นอย่างมืออาชีพ Food Stylist School สอนทำซูชิอย่างมืออาชีพจึงได้รวบรวมเทคนิคสำคัญต่างๆ ไว้อยู่ในหลักสูตรนี้ หลักสูตรนี้จึงเป็นหลักสูตรเรียนทำซูชิญี่ปุ่นสำคัญที่ซูชิเชฟจะได้แสดงฝีมือการเป็นเชฟอาหารญี่ปุ่นมืออาชีพ ซึ่งผู้เรียนจะได้เรียนรู้ทักษะที่ซูชิเชฟจำเป็นต้องใช้ทั้งหมด ทั้งการหุงข้าวให้อร่อย รวมไปถึงน้ำหนักมือในการปั้นข้าว และการเลือกซอสที่จะใช้กับเมนูต่างๆ เป็นทักษะที่ซูชิเชฟมืออาชีพจะต้องมีอย่างผู้เชี่ยวชาญ ได้จัดอยู่ในหลักสูตรนี้แล้วทั้งหมด ผู้เรียนทำซูชิมีใบประกาศนียบัตรหลังจบหลักสูตรมอบแก่ผู้เรียนอีกด้วย

เรียนลับมีด วิธีการดูแลรักษามีด ประเภทของมีด การจับมีด การเลือกซื้อมีด
เรียนเทคนิคการหุงข้าวญี่ปุ่น วิธีการเลือกซื้อข้าวญี่ปุ่น การทำน้ำส้มข้าวซูชิ
เรียนวิธีการเก็บรักษาปลาให้ปลาสด
เรียนเทคนิคตัดปลาให้สวยงามสำหรับทำซูชิ
เรียนทำไข่ม้วนญี่ปุ่น Tamago Yaki
เรียนวิธีการลวกกุ้ง ทำยังไงให้กุ้งตรงสวย
เรียนคำศัพท์ประเภทของอาหารญี่ปุ่น
เรียนทำซูชิหน้าต่างๆ อาทิ Maki Sushi, Futo Maki, Uramaki Sushi, Nigiri Sushi, Gunkan Sushi, California Roll, Avocado Roll, Sushi Spicy Salmon Roll, Temaki Sushi
พิเศษ เรียนทำเมนู Sushi Taco (ซูชิทาโก้) เมนูมาแรงที่ต้องลอง!!
เรียนเทคนิคการปั้นข้าวซูชิ 7 Step เรียนปั้นซูชิ แบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ
เรียนทำ ซุปมิโซะ
เรียนทำน้ำซุปปลาแห้ง Katsuo Soup
เรียนการทำน้ำซอสต่างๆ อาทิ Spicy Mayo Sauce, Shoyu Sauce, Wasabi Mayo, Teriyaki Sauce, Zuke Suace, Spicy Ebiko Sauce
เรียนการเลือกซอสกับวัตถุดิบแต่ละประเภทให้เข้ากัน
เรียนการหั่นแครอท สำหรับทำซาชิมิ และสอนการหั่นแตงกวา
เรียนการดูแลรักษาวัตถุดิบ การเลือกซื้อวัตถุดิบ
เรียนการจัดตกแต่งเมนูอาหารในจานให้สวยงาม
เรียนคิดคำนวณต้นทุน
ฟรีคู่มือการเรียนการสอน
มีอาหารกลางวันให้ฟรี
บอกแหล่งวัตถุดิบและยี่ห้อวัตถุดิบที่ใช้ทั้งหมด และบอกแหล่งซื้ออุปกรณ์ต่างๆ
นักเรียนจะได้รับประกาศนียบัตรเมื่อจบหลักสูตร