Sushi For Market Course (Beginner)

Promotion (หมดเขต 31 ตุลาคม 2566)

เรียน (2 ท่านลด 10%) (3 ท่านลด 15%) (4 ท่านลด 20%)

สอนโดยเชฟ ดีกรีระดับโรงแรม 5 ดาว ประสบการณ์หลากหลายประเทศ มากกว่า 20 ปี

อาหารญี่ปุ่นได้เติบโตเป็นอย่างมากอย่างต่อเนื่องในประเทศไทย ทำให้อาหารญี่ปุ่นกลายเป็นอาหารที่คนไทยนิยมเป็นจำนวนมาก อีกทั้งในสมัยนี้มีพื้นที่ค้าขายเพิ่มมากขึ้น ซูชิ ที่ขายตาม ร้านนั่งทาน เดลิเวอรี่ หรือตลาดนัด จึงเข้ามามีส่วนสำคัญให้เข้าถึงลูกค้าได้มากยิ่งขึ้น สิ่งสำคัญที่ผู้ทำกิจการขนาดเล็กต้องการ คือ การเตรียมวัตถุดิบที่ไม่ยุ่งยาก ในราคาที่ประหยัดและรสชาติดี เราจึงได้รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดมาไว้ในโรงเรียนสอนอาหารญี่ปุ่น Food Stylist School ในหลักสูตรนี้
ทางโรงเรียนสอนทำอาหารญี่ปุ่นอย่างมืออาชีพ Food Stylist School มีการถ่ายทอดเทคนิคเรียนซูชิให้ผู้ที่สนใจเรียนทำอาหารญี่ปุ่นได้เรียนรู้ถึงวิธีการเพิ่มมูลค่าของซูชิในราคาที่ต้นทุนต่ำแต่มีหน้าตาของซูชิที่สวยงามและอร่อยเทียบเท่ากับซูชิในราคาสูงได้ ทางโรงเรียนจึงได้รวบรวมเทคนิคการเพิ่มมูลค่าให้กับซูชิของเรา เรียนทำซูชิให้ดูดีและแตกต่างจากซูชิตลาดนัดทั่วๆ ไป

เรียนลับมีด วิธีการดูแลรักษามีด ประเภทของมีด การจับมีด การเลือกซื้อมีด
เรียนเทคนิคการขึ้นปลา เรียนแล่ปลา แบบญี่ปุ่นดั่งเดิมแท้ๆ คนละ 1 ตัว (เอกลักษณ์ของโรงเรียนเราแล่แบบญี่ปุ่นแท้ๆ Premium)
เรียนวิธีการเก็บรักษาปลาให้ปลาสด
เรียนเทคนิคตัดปลาให้สวยงามสำหรับทำซาชิมิและซูชิ
เรียนเทคนิคการหุงข้าวญี่ปุ่น วิธีการเลือกซื้อข้าวญี่ปุ่น การทำน้ำส้มสายชูญี่ปุ่น
เรียนเทคนิคการปั้นข้าวซูชิ 7 Step เรียนปั้นซูชิ แบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ
เรียนทำซูชิ, Maki Sushi, Nigiri Sushi, California Roll, Gunkan Sushi
เรียนการหั่นและซอยหัวไชเท้า แครอท สำหรับทำซาซิมิ และสอนการหั่นแตงกวา
เรียนวิธีการลวกกุ้ง ทำยังไงให้กุ้งตรงสวย
เรียนการปั้นขิงดองและวางวาซาบิให้สวยงาม
เรียนการดูแลรักษาวัตถุดิบ และการเลือกซื้อวัตถุดิบต่างๆ เช่น วาซาบิ ไข่หวาน ไข่ปลาแซลมอน ไข่กุ้ง สาหร่าย ปลาไหล ปลาซาบะดอง น้ำซอสต่างๆ ฯลฯ
เรียนการจัดจานให้สวยงาม
เรียนคิดคำนวณต้นทุน

ทางเราบอกแหล่งวัตถุดิบและยี่ห้อวัตถุดิบที่ใช้ทั้งหมด และแหล่งซื้ออุปกรณ์ต่างๆ

มีอาหารกลางวันให้ฟรีและสามารถนำกลับบ้านได้

มีคู่มือการเรียนการสอนให้กลับบ้าน

หากต้องการเรียนแบบส่วนตัว (Private Class) ราคาท่านละ 7,000 บาท (ขั้นต่ำ 2 ท่านขึ้นไป)
* เรียนแบบส่วนตัวไม่สามารถเข้าร่วมรายการโปรโมชั่นใดๆได้ *

หลักสูตรนี้เป็นการสอนการขึ้นปลากะพง เนื่องจากในหลักสูตร “ความรู้เบื้องต้น และ การแล่ปลา” ได้มีการสอนการขึ้นปลาแซลมอนและปลาชนิดอื่นๆ มาแล้ว

** นักเรียนจะได้อาหารที่ทำกลับบ้านเพื่อนำไปฝากคนที่คุณรักอีกด้วย **

ขั้นตอนการสำรองที่นั่ง